Gratin marin sur lit de légumes sauce moutarde

Voici une recette qui permet de nous régaler sans trop culpabiliser, avec les bonnes odeurs du pain d’épices, et le goût de la farine complète c’est très agréable en bouche, avec mon thé de Noël c’est un délice. Un petit goûter zéro complexe à renouveler le plus souvent possible.

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple à base de poisson : du cabillaud accompagné de pommes de terre, le tout mijoté dans une savoureuse sauce tomate. Le plat est bien relevé, mais si vous préférez des saveurs plus douces, n’hésitez pas à réduire la quantité de pâte de curry.

Lors de mes vacances chez mes parents, nous avons visité les Saintes-Maries-de-la-Mer, et j’en ai profité pour rapporter un paquet de riz rouge de Camargue. Il patientait sagement dans mes placards jusqu’à ce que je décide enfin d’en faire une salade froide. Simple, colorée et pleine de saveurs, elle nous a vraiment régalés !