Gâteaux au cœur coulant au chocolat Valrhona

Coulants au chocolat Valrhona

Name: Coulants au chocolat Valrhona
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau au chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Papilles à l'affut

Quelques mots sur cette recette

De délicieux petits gâteaux au chocolat au cœur coulant de gourmandise.

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chocolat gâteau gâteau au chocolat Pâques Valrhona

Recette ajoutée le 03/07/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coulants au chocolat Valrhona

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Une musique partagée par SucreEtEpices pour accompagner une recette de gâteau multicouche au chocolat façon truffe.

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Crousty Délice de Frédéric Bau

Ces petites douceurs chocolatées, croquantes et acidulées sont proposées par Frédéric Bau, chef pâtissier de la maison Valrhona, dans son livre « Simplement chocolat ». Frédéric Bau conseille de tempérer le chocolat pour lui assurer notamment un aspect brillant. Si vous n’avez pas de thermomètre vous vous contenterez de le faire fondre au feeling ce qui ne gâchera pas son goût !