Aujourd'hui nous vous proposons de cuisiner une céréale un peu délaissée, l'orge perlé. Une céréale qui fait des merveilles préparée en risotto pour accompagner viandes et poissons, en salade ou bien ajoutée à une soupe.
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Une musique partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner une recette de salade d’orge et de persil de yotam ottolenghi.
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