Dip thon et citron confit

Encore une recette de cheesecake rapide et sans cuisson ? Oui mais voila celle la se fait sans four et sans balance ! C'est la recette à la cool qui se congèle et se ressort quand les amis débarquent, qu'on peux multiplier à souhait pour un buffet. Si j'ajoute qu'elle est légère en bouche et très très gourmande ...

Des petits pâtés tout fondants et croustillants, leur parfum citronné, la viande un peu confite. Une adaptation libre de la recette traditionelle de Pezenas.

Une crème mais sans crème et sans beurre ! A tester sur des toasts grillés, accompagnée de grains de raisin muscat ou de figues noires.