Samoussas aux pois chiches et aux noix

Toujours dans l'optique de partager des idées pour l'apéritif, pas trop compliquées, je vous propose une recette de : pois chiches grillés, aromatisés au paprika. Dans la recette initiale, le paprika est fumé, je pense d'ailleurs que c'est encore meilleur, mais je n'en ai pas trouvé...dommage !

J'adore manger des tartines, car elles sont généralement ultra gourmande et font preuve de beaucoup d'imagination. Celle que je vous propose aujourd'hui est une petite merveille. Elle marie le croustillant, le fondant et la fraîcheur : la tartine tomates et purée de pois chiche...très facile à réaliser.

Que faire lorsqu'il vous reste de la viande hachée au réfrigérateur et que vous avez des feuilles de bricks dans votre placard ... : des samossas de boeuf. Il faut quand même avoir un minimum d'épices dans sa cuisine pour donner du goût aux samossas. Puis, vous pouvez les déguster avec une bonne salade verte.
Alors, à vos poêles !!!