Scones aux pépites de chocolat

Les Männele sont des petits personnages en brioche que l'on trouve dans l'Est de la France pendant les fêtes. Cela change des sablés habituels, que l'on trouve tout le mois de décembre. C'est pour cela que j'ai décidé de tester la recette : des Männele. La difficulté est d'arriver à faire doubler la pâte de volume.

Aujourd'hui, une recette simplissime et néanmoins craquante : des shortbreads aux pépites de chocolat, vous savez ce sont ces petits sablés tout droit venus d'Ecosse, qui accompagnent une tasse de thé...ou pas, quand on est gourmand... A tester absolument !!!

J'ai fait l'acquisition d'un livre culinaire sur le dessert de saison : les glaces. Une vraie mine d'or qui m'a donné envie de tester une de ses recettes : une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Un délice et c'est une glace très rafraîchissante. Attention, cette recette se fait en 2 jours, car il y a un temps de pause. A vos sorbetières !