Crackers au fromage extra croustillants

Une version "home made" des célèbres crackers à l'emmental

Nous avons tous été agréablement surpris par le moelleux de ces muffins. Je referai sans hésiter cette recette qui est vraiment une façon originale, saine et gourmande de cuisiner les légumes anciens. Pour apporter un petit goût en plus, j’y ai incorporé un peu de soubressade de Majorque. Cette charcuterie se rapproche un peu du chorizo tout en n’ayant pas tout à fait ni le même goût, ni la même texture.

Une version salée et estivale des fameux petits pains britanniques. Une recette toute simple qui met à l'honneur des légumes de saison.