Corzetti à la crème de romarin et pignons de pin

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.