Name: Salade au chèvre, fonds d’artichaut et pignons de pin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: fromage de chèvre
Ingredients: 200 grammes de petits fonds d'artichaut en bocal (soit 8 fonds); 2 fromages de chèvre type Crottin de Chavignol; 100 grammes de salade type roquette ou mesclun; 1 cuil. à soupe de pignons de pin.; moulin 5 baies (ou poivre, à défaut); huile d'olive (vinaigre balsamique)

Salade au chèvre, fonds d’artichaut et pignons de pin

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Facile

Ingrédients

200 grammes de petits fonds d'artichaut en bocal (soit 8 fonds)

2 fromages de chèvre type Crottin de Chavignol

100 grammes de salade type roquette ou mesclun

1 cuil. à soupe de pignons de pin.

moulin 5 baies (ou poivre, à défaut)

huile d'olive (vinaigre balsamique)

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four en position grill / 220°C.

2 Egouttez les fonds d'artichaut, puis plongez-les 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

3 Sortez-les et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'eau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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artichaut fromage fromage de chèvre salade

Recette ajoutée le 15/10/14 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de soupe poireaux pommes de terre au chèvre frais.

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