1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Selle d'agneau farcie à la bourgeoise, petits farcis provençaux braisés au jus
Selle d'agneau farcie à la bourgeoise, petits farcis provençaux braisés au jus
Selle d'agneau farcie à la bourgeoise, petits farcis provençaux braisés au jus

Selle d'agneau farcie à la bourgeoise, petits farcis provençaux braisés au jus

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de selle d'agneau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Voir la recette
Recette ajoutée le 30/07/21 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Désosser une selle d'agneau
Désosser une selle d'agneau

La selle d'agneau sera ensuite farcie et rôtie.

Parer une selle d'agneau
Parer une selle d'agneau

La selle d'agneau sera ensuite désossée et farcie ou juste rôtie.

Que boire avec l'agneau ?
Que boire avec l'agneau ?

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Souris d'agneau au menu
Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0