Name: Velouté de fanes de radis
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: velouté
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Velouté de fanes de radis

Un Pas Plus Vert

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté !

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fanes radis velouté

Recette ajoutée le 22/04/15 - Mise à jour le 24/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de fanes de radis

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Une musique partagée par Les petits secrets de lolo pour accompagner une recette de velouté de châtaignes et noisettes grillées.

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Une version assez classique, à base d’amandes, de citron et d’ail, à laquelle j’ai ajouté un peu de crème soja. Toutefois, si le côté herbacé, assez présent, vous dérange, vous pouvez tout à fait ajouter du fromage râpé type parmesan, grana padano ou pecorino.