Recettes de citron vert de Turbigo Gourmandises

Des glaces au bon goût de mojito réalisées avec du sirop de menthe maison, du rhum blanc et du citron vert : Caramba !

Des verrines mangue passion au menu pour la saint-valentin, cela vous tente ? Il est bien fruité, acidulé : le jus de fruits de la passion frais réveille la mangue avec le zeste de citron vert et le gingembre râpé. La crème Chantilly et les morceaux de meringue apportent douceur et croquant. Cet ensemble de textures et de goût est irrésistible, un excellent mélange, tout comme l'amour !

Une délicieuse soupe à la patate douce twistée par du citron vert et servie avec de la feta. La feta apporte de la douceur et un contraste de texture, un chaud froid qui est aussi très intéressant. J’espère vous avoir donné envie de tester cette jolie soupe bien de saison.

Pour les accros du mojito, des mini choux garnis de glace au citron avec un coulis rhum menthe et citron vert.

Pour terminer un repas de façon rafraîchissante et agréable.

Encore un dessert très frais et plein de saveurs. Il se présente en verrine, est facile à faire et se réserve au frais jusqu’au moment de servir. Si vous ne connaissez pas, le trifle est un dessert d’origine anglaise composé de plusieurs couches (génoise, custard, fruits, crème fouettée, etc.).

Voici une recette de Fêtes très gourmande et facile à réaliser. Le riz cit dans un mélange beurre et zestes d'agrumes puis les coquilles saint-jacques sont snackées et servies avec ce riz parfumé. Au moment de servir, on parsème du zeste d'agrumes restant.

une mousse fraiche et facile à faire avec de la mangue et du citron vert

un dessert gourmand et acidulé

des spéculoos dans la pâte à cupcakes et un glaçage gourmand aux zestes de citron vert

une autre version, très chic, de la tarte au citron

Une recette de salade de boeuf thaïe aux saveurs asiatiques : gingembre, citronnelle, et des lamelles de savoureux faux-filet.

Une recette de cupcakes à la noix de coco, à la vanille et au citron vert.

La fameuse recette de Lemonta de Philippe Conticini : un dessert au citron avec une meringue aux agrumes.

Une recette de meringues citron vert et à la fleur de sel fait maison, inspirée par une recette du pâtissier Philippe Conticini.