Recettes de poisson de Turbigo Gourmandises

Voici la liste des recettes de poisson par Turbigo Gourmandises.

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Recettes de Turbigo Gourmandises

Limande sole au citron

Une recette de poisson pour changer : aujourd’hui, je vous propose de vous lancer dans une recette de limande sole au citron. Un tour au four et c’est prêt : on peut le servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz selon ses goûts. L’occasion de se faire plaisir sans se prendre la tête.

Maquereaux au vin blanc

Des maquereaux préparés avec du vin blanc et des épices. Quinze minutes au four dans du vin blanc chauffé et aromatisé, on peut dire que c’est simplissime.

Pâtes aux écrevisses

C’est la sauce, à base de bouillon de crustacés, de gingembre, ail et citron vert qui relève le plat. Les écrevisses sont simplement sautées avec un peu de bouillon avant d’être déposées sur les pâtes dans les assiettes.

Skrei rôti œufs et câpres

La saison du skrei s’étend de janvier à fin avril, alors il est grand temps d’en consommer pour cette année. Dans cette recette, le poisson est rôti et servi avec une préparation aux oeufs et une sauce aux câpres. Un vrai bonheur pour les papilles.

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Rougets pomme à l'huile

Je vous propose une recette originale de rougets pomme à l’huile. Elle change du classique hareng et la chair des rougets est particulièrement délicieuse. C’est très simple à cuisiner, sans cuisson de surcroit.

Terrine de lotte

Je vous promets que cette terrine de lotte fera son petit effet sur votre table de fêtes et vous n’aurez même pas besoin de préciser à quel point elle a été rapide à réaliser. Servir avec une bonne mayonnaise et des morceaux de citron.

Penne au pesto d'herbes et au poisson

Un plat de pâtes facile à faire et goûteux !

Sardines grillées au barbecue

Nous avons bien profité cet été de ce merveilleux poisson facile à cuire et bourré d’oméga-3. Vraiment peu onéreux, il mérite d’être cuisiné régulièrement car il est plein de saveurs… Les sardines grillées au BBQ sont un plat simplissime qui se marie parfaitement avec pommes de terre et légumes d’été.

Rillettes de sardines à l'orange

C’est une recette parfaite à partager à l’heure de l’apéro, elle appelle le petit verre de vin blanc et la convivialité : le combo parfait pour de bons moments à passer ce week-end !

Salade de raie aux agrumes

Une fois qu’elle est cuite et refroidie, la chair se détache facilement. Je l’ai effilochée pour la glisser dans cette salade pleine de fraicheur. Tomates cerise, concombres, agrumes et herbes fraiches complètent le tableau. Parfait pour se régaler en ce moment…

Noix de saint-jacques citronnelle

Une recette de noix de saint-jacques enfilées sur des bâtonnets de citronnelle et snackées.

Nage de fruits de mer feuilletée

Une soupe aux morceaux de poisson servie avec une croûte feuilletée.

Sardines farcies à l'italienne

Des sardines farcies et savoureuses, très faciles à faire

Tourte au blé noir poisson champignons

Une recette de tourte facile à faire à base de crêpes au sarrasin, poisson blanc , champignons.

Blanquette de lotte aux morilles

Une recette de lotte cuisinée avec des petits légumes et des champignons.

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