Une délicieuse recette de pavé de poisson garni d'une croûte réalisée à base de tapenade d'olives noires et de chapelure. Le résultat est ultra gourmand, la croûte est savoureuse et la chair du cabillaud parfaitement cuite. C'est un plat savoureux et facile.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de pliage d'une papillote.
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Une délicieuse recette pour l'apéritif : ce tartare est réalisé à base d'olives de Nyons noires et de paillettes d'algues. On y ajoute du vinaigre de cidre, des câpres et des petis cornichons pour une tartinade qui change de l'ordinaire et est pleine de saveurs.
Une recette de cabillaud aux tomates en écailles de pommes de terre : le cabillaud est cuit avec une croûte de fines tranches de pommes de terre et de tomates.
Des nuggets de poisson blanc faciles à cuisiner sans friture
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