Salade de raie fraiche et savoureuse aux agrumes

Salade de raie aux agrumes

Name: Salade de raie aux agrumes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 800 g d’ailes de raie épaisse; 2 oranges bio; 1 citron bio; 5 cl d’huile d’olive; 125 g de tomates cerise; ½ concombre; 100 g de roquette; 3 tiges de cerfeuil; 3 tiges d’estragon; 1 bouquet garni; sel, poivre du moulin

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g d’ailes de raie épaisse

2 oranges bio

1 citron bio

5 cl d’huile d’olive

125 g de tomates cerise

½ concombre

100 g de roquette

3 tiges de cerfeuil

3 tiges d’estragon

1 bouquet garni

sel, poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une fois qu’elle est cuite et refroidie, la chair se détache facilement. Je l’ai effilochée pour la glisser dans cette salade pleine de fraicheur.
Tomates cerise, concombres, agrumes et herbes fraiches complètent le tableau. Parfait pour se régaler en ce moment…

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agrumes fruits légumes feuilles plat principal poisson raie salade

Recette ajoutée le 17/09/21 - Mise à jour le 23/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de raie aux agrumes

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On prépare cette recette en écoutant The Weeknd - Out of Time

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