Name: Salade tiède de raie à l’orange et noisettes grillées
Total time: 30 min
Cuisine: aile de raie
Ingredients: 2 ailes de raie ( environ 150 g par personne); 3 oranges; 1 poignée de noisettes grillées et concassées; 3 CS d'huile de noisettes; 1 cébettes ou oignons frais; feuilles de mâche; 1 ou 2 pommes de terre cuites à l'eau par personne; Sel , poivre

Salade tiède de raie à l’orange et noisettes grillées

La cuisine de Giulia

Facile

Ingrédients

2 ailes de raie ( environ 150 g par personne)

3 oranges

1 poignée de noisettes grillées et concassées

3 CS d'huile de noisettes

1 cébettes ou oignons frais

feuilles de mâche

1 ou 2 pommes de terre cuites à l'eau par personne

Sel , poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour cette salade tiède de raie à l orange et noisettes grillées vous pouvez utiliser de la raie fraîche ou comme moi de la raie congelée .C'est un plat complet car il y a également des pommes de terre tiède. A la maison quand il s'agit de décortiquer du poisson dans l'assiette tout le monde fait un peu la tête ! Pour pallier à cet obstacle j'essaie de trouver des astuces :-) et cette recette est idéale.

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Recette ajoutée le 23/01/19 - Mise à jour le 19/06/24 .

Accord mets et musique

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