Name: Emincé de boeuf à l’orange
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boeuf
Ingredients: 600 à 800 g de bœuf à bourguignon; 2 oignons rouges; 2 gousses d’ail; 2 c à s de ketchup; 1 orange + le jus d'une orange; 1 CS de gingembre râpé; 2 CS de sauce soja sucrée; 2 CS de sauce soja (salée); 30 cl de bouillon de volaille; 4CS de farine; 4 CS de cacahuètes grillées non salées; quelques brins de menthe fraîche; huile d’olive; poivre du moulin

Emincé de boeuf à l’orange

La cuisine de Giulia

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 à 800 g de bœuf à bourguignon

2 oignons rouges

2 gousses d’ail

2 c à s de ketchup

1 orange + le jus d'une orange

1 CS de gingembre râpé

2 CS de sauce soja sucrée

2 CS de sauce soja (salée)

30 cl de bouillon de volaille

4CS de farine

4 CS de cacahuètes grillées non salées

quelques brins de menthe fraîche

huile d’olive

poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette rapide et très savoureuse. Le boeuf est parfumé à l’orange, relevé avec du gingembre et des oignons confits, le tout est servi avec du riz.

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agrumes boeuf fait maison orange sauce viande

Recette ajoutée le 24/07/19 - Mise à jour le 19/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Emincé de boeuf à l’orange

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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de goulash au veau.

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