Le poulet est l'une des viandes les plus consommées dans le monde entier. Sa popularité est due à sa polyvalence culinaire, sa saveur délicieuse et sa facilité de préparation. La ratatouille est un plat traditionnel français, originaire de la région de Provence. Il s'agit d'un ragoût coloré et savoureux composé de légumes méditerranéens tels que les tomates, les courgettes, les aubergines, les poivrons et parfois l'oignon et l'ail. Ces deux mets sont distincts mais délicieux à leur manière et peuvent d'ailleurs être servis ensemble pour créer un repas équilibré et savoureux.
Voir la recetteUne audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Il est temps de revenir à des repas équilibrés.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
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