Je ne fais pas seulement du bouillon de boeuf, je fais du bouillon brun authentique avec de le ossobuco rôtie. Vous obtenez vraiment la saveur du boeuf et toute la bonté de le os à moelle.
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Une musique partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner une recette de cardons à la moelle, au lard et oeufs, cuisinés à l'ancienne.
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