Cette recette de Caponata sicilienne est une recette traditionnelle à base de tous les produits locaux: poivrons, aubergines, noix et raisins secs. Aigre-doux, saveurs du Moyen-Orient, histoire sicilienne en une seule recette. Préparez-vous, le lendemain, vous aurez encore meilleur goût.
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Une musique partagée par La bonne bouffe à sam pour accompagner une recette d'aubergines et courgettes rôties à l’ail, en salade au carvi.
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