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Bambams mlabess, biscuits géants glacés
Bambams mlabess, biscuits géants glacés

Bambams mlabess

Facile
6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Bambam mlabess, un biscuit aux amandes géant et glacé, recette familiale de mon enfance , une création de ma guiga lors d'un anniversaire en 1968, maman utilisait beaucoup le glaçage de toutes les couleurs pour nous amuser, ses teintes venaient de légumes comme les épinards, la betterave, le safran, il n'y avait pas encore de colorant alimentaire ces années là !
La dénomination bambam relatif à bonbon vient du parlé typique du vieux bônois ( beldia ) désignant les gâteaux !
MLABESS, dragéifiés.

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Publié le 25 juillet 2019 à 17h26, Modifié le 31 juillet 2024 à 11h39

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