Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3282

En 3 mots : rapide, économique et bon…

Parce qu’avec ces mousses au mascarpone je demande au Dieu du soleil de refaire son apparition … fissa !

La douceur du cidre, le moelleux de la viande en fait un plat très convivial à partager en famille.

Une recette extraite du dernier Bretons en cuisine. Elle m’a tout de suite tapée dans l’œil car j’avais acheté récemment chez un producteur bio du ris de veau qui n’attendait qu’une belle recette festive. J’ai beaucoup aimé le côté craquant du navet sur la purée de légumes, les zestes de citron confit. Cela rajoute une jolie touche à l’ensemble.

Délicieux biscuit traditionnel italien, délicatement sablé, sec et épais il est parfait pour faire trempouille dans toutes les boissons chaudes car il s'imbibe doucement sans se briser.

Le traditionnel tiramisu italien, au café et au mascarpone... et sans alcool

Voici une astuce facile pour parfumer une crème anglaise.

La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l’hiver. Dans la recette traditionnelle, la soupe n’est pas mixée mais je préfère la manger comme cela.

Des petits pains briochés au labneh ( fromage frais ) et à la semoule façon chrik bônois , pour le s'hour ou accompagnement de plats et chorba pour ramadan 2019 .

Un petit plat unique pour fêter la Saint-Patrick dignement.

Un plat qui mijote longuement et qui donne une viande fondante et bien confite, un délice

Le rôti de porc aux abricots secs, c'est l'un de ces plats mijotés qui réchauffent autant l'atmosphère que les convives. La douceur sucrée et légèrement acidulée des abricots vient contrebalancer à merveille le caractère franc de la viande de porc, créant cette harmonie sucré-salé que l'on adore retrouver dans les cuisines du Maghreb ou du Moyen-Orient. C'est un plat de cocotte généreux, parfait pour un dimanche en famille ou un dîner d'automne sans chichi. Pour aller encore plus loin dans les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de ras-el-hanout dans le fond de cuisson, cela sublimera les abricots et donnera une vraie profondeur à la sauce. Côté accompagnement, une semoule légèrement beurrée, du riz basmati ou même une purée de patates douces absorberont délicieusement le jus. Vous pouvez aussi remplacer les abricots par des pruneaux ou des figues sèches selon la saison, et conserver le jus de cuisson réduit au réfrigérateur pour napper généreusement les tranches réchauffées le lendemain.

Intéressé par la réalisation d'une recette de banana bread ? Suivez cette recette de banane et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Espagne.

En cuisine avec cette belle idée de recette de goûter d'anniversaire d'un enfant !