Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1292

Un taboulé est une salade parfaite pour l'été, riche en légumes de saison, rafraichissante, parfaite pour accompagner un repas sous le soleil.

focaccia facile et savoureuse

Découvrez notre recette de Ceviche de Cabillaud, une recette fraicheur très simple à réaliser et qui sublimera la chair délicate de ce poisson

Un repas simple, qui s'adapte à toutes les saisons, suffit de choisir des légumes de saison... Quand il fait beau accompagné d'une salade, quand il fait plus frais d'une bonne soupe !

Cette recette de salade avec du melon charentais, du fromage grec feta, de la salade mâche et des olives noires est gourmande mais peu calorique. Une entrée froide originale, colorée et sucrée pour recevoir vos invités.

Les salades de pâtes, c'est toujours simple, rapide et délicieux… Pour changer, j'ai pris des pâtes Orzo en forme de grains de riz.

Autre recette de cocktail espagnol ramenée dans mes valises… Le kalimotxo (se prononce kalimotcho en basque et en espagnol) ou Calimocho est un cocktail avec mélange à parts égales de vin et de Coca-Cola. Originaire de la région basque d'Espagne, très populaire, il est servi dans de nombreux bars à travers tout le pays et est préparé par la jeunesse espagnole lors des fêtes traditionnelles « botellons ». Il est aussi appelé Bicicleta, La Chapa, la coucaratcha ou DonIsau dans les terres au centre de la péninsule. Comme pour le tinto de verano, n'allez pas gâcher un vin de garde sans utiliser non plus de la piquette…

À la recherche d'une recette de Pâques pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

L’été, on a davantage besoin de s’hydrater et si l’eau est idéale pour cela, on a parfois envie d’une boisson avec plus de goûts. Pour éviter de se jeter sur les jus de fruits et sodas, je vous propose une recette de boisson au concombre et framboise.

Vous cherchez une recette de génoise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un cocktail sans alcool (mocktail) aux notes exotiques, créé dans les années 80 à New York. Pour celles et ceux qui souhaiteraient réaliser la version alcoolisée, vous pouvez ajouter du rhum ou de la vodka. Rapide et facile à faire. Idéal pour se rafraichir.

Rien de bien compliqué aujourd'hui au menu mais tellement savoureux : de l'agneau mariné à la grecque, de la feta et des pâtes… Miam ! Pour les petits et grands amoureux de la pasta.

La quiche Lorraine authentique, dans la plus pure tradition

Une recette fraîche et légère de salade

Kleb ou mijoté à la viande d’agneau ou de veau, spécialité de la cuisine de Annaba en sauce blanche à la cannelle, oignon émincé finement et persil pour servir...