Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1465

Recette de toast saumon fumé et beurre salé pour Noël. A servir lors d'une réception ou occasion comme Noël à vos amis

Cette recette de beurre au saumon fumé et aneth permet de ne pas gâcher les chutes de saumon fumé et de s'en régaler avec des toasts ou autres. Il peut tout à fait être coupé en rondelles et surgelé par la suite.

Cette purée pourrait réconcilier ceux qui n'aiment pas es choux de Bruxelles

Ce n'est pas parce que c'est l'hiver que l'on ne peut pas se faire plaisir avec une bonne salade

Un gâteau de pommes de terre pour nous transporter en Lituanie !

Une quiche pleine de peps et de gourmandise ! Aux épinards, crevettes et Comté, cette recette simple et rapide est un vrai délice. Présentée dans un moule à tarte rectangle pour changer un peu, elle régale petits et grands à tous les coups. Parfaite pour un dîner savoureux sans prise de tête !

Voici une tarte au chocolat, très chocolatée à réserver aux inconditionnels du chocolat, petits comme grands gourmands, parfaite pour célébrer un anniversaire ou pour n'importe quelle autre occasion.

Je vous propose auourd'hui une nouvelle recette de donuts, cette fois avec une pâte au chocolat et un glaçage tout blanc pour encore plus de gourmandise. Les donuts sont bien moelleux tout en ayant cette texture fondante et irrésistible. Craquez pour ces donuts cuits au four.

Des sobas, (des pâtes de sarrasin, sans gluten), accompagnés de légumes sautés de saison (chou romanesco, champignons de Paris, chou rouge), quelques brins de coriandre, de la couleur, des saveurs, un voyage dans l'assiette. C'était tout simplement parfait !

Le "you fan" est un plat de riz gluant cuit à la vapeur, puis frit, est composé de riz gluant mélangé à de nombreux assaisonnements savoureux et à des ingrédients souvent séchés tels que des champignons séchés, des crevettes, des saucisses chinoises, des pétoncles séchés … Les Taïwanais offrent ce plat à leur famille et amis pour célébrer les nouveaux-nés ou lors de réunions de famille. Un riz moelleux et savoureux, plein de saveurs umami.

J’imagine que certains d’entre vous auront quelques difficultés à prononcer le nom de cette crêpe venue d’Autriche, le kaiserschmarrn. Le kaiserschmarrn est le dessert préféré des autrichiens. Devenue incontournable à Vienne, cette crêpe légère et généreuse saura ravir vos papilles.

Comment préparer des lentilles avec des saucisses de Montbéliard. Une recette traditionnelle de lentilles saucisses facile à cuisiner et délicieux à déguster.

Le gratin de pommes de terre au Comté est bien plus qu'un simple accompagnement ; c'est un plat emblématique de la cuisine franc-comtoise, une variation gourmande et parfumée du classique gratin dauphinois. Ce mets réconfortant combine la simplicité rustique des pommes de terre avec le caractère affirmé et les saveurs délicates du Comté, offrant une expérience culinaire onctueuse et profondément savoureuse. Le gratin de pommes de terre au Comté est un plat polyvalent : il peut être servi en plat principal accompagné d'une salade verte pour un repas simple et réconfortant, ou en accompagnement d'une viande rôtie (comme un magret de canard), d'une volaille ou même de gibier. Sa générosité en fait un invité de choix sur les tables familiales et lors des repas entre amis, particulièrement apprécié lors des saisons plus fraîches. C'est une véritable invitation à savourer le patrimoine culinaire franc-comtois.

Aujourd'hui je vous propose un plat thaïlandais : des boulettes de poulet dans une succulente sauce onctueuse à base de lait de coco, curry thaï et beurre de cacahuètes. Un plat savoureux qui nous offre une explosion de saveurs en bouche et qui nous fait voyager.

En cuisine avec cette belle idée de recette au Thermomix ! Un curry de poulet pour se régaler !