Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1469

J’avais concocté un menu italien avec un osso bucco, d’anthologie. Pour le dessert j’ai opté pour un tiramisu à l’ananas frais et un cannoli…rho là là comme c’est bon. En principe en Italie on garni l’intérieur avec de la ricotta et des écorces d’orange confites. J’ai rajouté à ma ricotta une crème liquide pour donner de la légèreté et j’ai truffé d’écorces d’oranges confites maison.

Je ne sais jamais comment cuisiner ce légume et j’ai découvert une recette de folie ! Riche en protéines et sans matières grasses ajoutées, ce plat complet peut-être accompagné d’un risotto si vous le souhaitez pour apporter une source de glucide.

Une recette de riz vénéré pour une assiette joliment colorée. ce riz était réservé à l’Empereur de Chine, alors c’est un honneur de pouvoir le cuisiner et le présenter à notre table.

Ce plat de riz est une spécialité de La Lybie

Un entremets à préparer pour la St Valentin

Envie de bouillon de légumes thaï - recette régime ? Découvrez cette recette de bouillon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne pour mettre en valeur le brocoli. Un apéritif ou une entrée, facile à préparer, pour faire manger du brocoli aux récalcitrants :-). C'est délicieux et léger.

Pour ceux et celles qui ont eu les yeux plus gros que le ventre et on préparé 3 fois plus de crêpes que nécessaire ... Pour les gourmands qui ont envie de crêpes, mais pas de les faire ... Saviez-vous que vous pouviez les mettre en bocaux ?

Recette légère, très simple à faire et surtout très bonne.

Une quiche saumon poireau de gourmet

Un gratin plein de pep's

Comment préparer une gibelotte de lapin à l'ancienne comme le cuisinait jadis nos grand-mère. Un plat de cuisine familiale parfait pour un repas dominical.

Préparation des gaufres croustillantes comme dans les fêtes foraines et les foires. Une recette facile et rapide à préparer, sans temps de repos. A accompagner de sucre glace, de sucre semoule, de confiture, de Nutella... Bref, chaque gourmand saura se faire plaisir !

Préparation du gratin de choux de Bruxelles au parmesan. Une recette originale de choux de Bruxelles gratinés.