Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1530

Une tartine d'oeufs brouillés pour se régaler

Des Bouchées Chorizo-Comté pour compléter l’apéritif

Un plat très réconfortant en cette saison.

Un filet mignon préparé en cocotte laisse une viande bien moelleuse

Pour cette buche j’ai réalisé un biscuit madeleine parsemé de framboises et d’amandes concassées pour le croquant. Une mousse vanille, crémeux vanille réglisse, un confit framboise réglisse et une mousse framboise légère. La bûche est glacée avec un glaçage miroir framboise pour un effet girly !

Une bûche glacée à la pistache fait maison, pour votre repas de noël ou de réveillon, constituée d’un insert framboise et d’un financier pistache. Recette facile à réaliser. Décoration en chocolat, framboises fraîches et perles de framboises

Cette bûche se compose d'une mousse à la framboise parfum vin chaud, d'un insert framboise et d'un glaçage au même fruit, le tout reposant sur un biscuit type génoise. Certes, les framboises, en décembre, c'est pas trop de saison, mais on en trouve tout de même des surgelées.

Mauricette (moricette). Recette de mini viennoiseries à garnir pour un apéro entre amis. Des petits sandwichs très moelleux

Ces petits biscuits en forme de bonhomme de neige sont tout ce qu'on aime à l'approche des fêtes : une pâte sablée généreuse parfumée à la vanille et à la noisette, et une décoration qui fait briller les yeux des enfants autant que les guirlandes du sapin. Inspirés des bredele alsaciens, ces gourmandises s'invitent aussi bien sur la table du goûter que dans les boîtes de cadeaux faits maison, glissés entre deux couches de papier de soie. La touche magique vient des marshmallows fondus qui forment le ventre rebondi du bonhomhomme, et du glaçage au citron qui apporte une légère acidité bienvenue face à la douceur du sablé. Pour personnaliser chaque biscuit, laissez libre cours aux crayons alimentaires et n'hésitez pas à varier les expressions. La pâte, elle, supporte très bien d'être préparée la veille et conservée au réfrigérateur, ce qui en fait une recette idéale à organiser en plusieurs temps, ou à réaliser en famille un dimanche de décembre.

Des sablés de Noël glacés pour préparer l’arrivée des fêtes. Des biscuits gourmands qui feront le bonheur de mes gourmands et que je serai comme chaque année heureuse d’offrir en cadeaux gourmands. .

Je vous propose une savoureuse recette de samoussas au poulet parfumé au curry, vous pourrez la réaliser aussi bien pour l'apéro que pour une salade.

Une bûche au chocolat et à la framboise. Un joli visuel pour ce dessert de fin de repas de Noël qui accueille les flocons de neige dans votre assiette. Elle se compose d’un biscuit aux amandes et chocolat, et d’une mousse au chocolat à la framboise.

Des petits sablés en forme de noix, tout à fait gourmands avec leurs garniture aux noix.

Un moelleux chocolat aux saveurs de Noël et orange confite, au visuel comme une bûche à l’approche des fêtes. La douceur des épices de Noël qui parfument ce moelleux tout comme la ganache enveloppent vos papilles de saveurs subtiles. On voyage divinement, et moi les épices de Noël... j’adore.

Une bûche au chocolat et caramel au beurre salé, un délicieux mariage de saveurs qui a été très apprécié. Ceux qui aiment le chocolat seront ravis et la touche de caramel au beurre salé vient apporter un petit plus tout à fait gourmand.