Bouchées chorizo comté

Un gratin de potiron au riz préparé l’hiver dernier, j’ai attendu que la saison revienne pour le refaire et vous le présenter. Du potiron, du riz du comté la première fois et de la mozzarella cette fois, voilà un plat consistant, bien réconfortant et qui se réchauffe très bien.

Ce houmous original conviendra en petites verrines pour l’apéritif mais aussi pour une entrée composée de plusieurs petits plats.

Elle est toute moelleuse et tellement parfumée avec sa garniture à l'ail et ses boules de mozzarella. À servir en carrés pour l'apéritif.