Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2039

Une soupe revigorante à souhait !

Riz aux carottes et petits pois , un vrai délice pour votre dîner ce soir , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.

On ne pense pas souvent à déguster les légumineuses en salade, et pourtant, c’est délicieux quelle que soit la saison ! Cette salade de haricots blancs et gésiers de canard confits est meilleure à mon avis si vous la dégustez tiède.

Il y a des recettes qui peuvent être gorgées de miel, mais imbibées de souvenirs aussi. Les you you sont des beignets de la grosseur d’une noix frits qu’on enrobe dans un sirop parfumé à l’eau de fleur d’oranger. Une fois imbibés, on saupoudre de fruits secs. Puis on se régale.

J'adore la polenta, ça change du riz, des pâtes ou de la semoule... Sauf qu'il y a un petit problème, chaque fois que j'essaye d'en faire, c'est dur comme un parpaing ! C'est une arme de destruction massive, j'te jure ! Alors qu'au restaurant, elle est tellement onctueuse 😋 Donc je retente l'expérience en espérant qu'elle soit crémeuse à souhait...

L’oyakodon est un des grand classiques de la cuisine japonaise ! C’est un plat extrêment rapide à faire et délicieux ! Il s’agit d’un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d’umami, le tout versé sur un bol de riz.

Envie de Gratin de poireaux à la crème d'ail ? Découvrez cette recette de poireau et donnez votre avis en commentaire !

Cet ail caramélisé de Yotam Ottolenghi constitue un condiment parfait pour accompagner rôtis, viandes blanches et poêlées de légumes

Cette poêlée de châtaignes confites aux échalotes constituera un savoureux accompagnement pour les volailles ou les plats de fêtes. Personnellement, je l’ai récemment servi avec un simple rôti de porc bardé de bacon. Cette recette ne requiert que peu d’ingrédients. Elle est facile et rapide à réaliser…

Une recette à base d'Aperol qui pourrait avoir un succès fulgurant cette année.

Petite salade japonaise à la sauce ponzu avec des légumes d'hiver croquants et juteux.

Un pilaf grec très parfumé et pourtant très simple, à base de riz et de lentilles.

De bonnes croquettes japonaises, en version végétale et sans friture...

Une recette asiatique de wok rapide et parfumé à base de tofu lactofermenté.

Une belle recette grecque pour déguster les haricots géants que l'on trouve là-bas, en version hiver....