Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2052

Des pistaches flambées pour l'apéro, avec un délicieux petit goût d'anis.

Envie de Spaghetti à la persillade Italienne ? Découvrez cette recette de spaghetti et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de chou-fleur en croûte de parmesan et sauce au concombre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Risotto aux champignon et oignon au cookeo , un délicieux plat pour votre dîner , Vous y trouvez ici les ingrédients pour le réaliser.

Des pommes de terre au four sans sel et faciles !

J’ai fait cette recette avec des restes de salades. Du coup, j’ai mis celles-ci mais j’aurais pu en mettre d’autres. Je vous présente l’idée au cas où elle vous plairait.

Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

J’étais partie dans l’idée de faire une potée de poissons et devant l’étal, je n’ai pas résisté à l’appel du bar, qui est pleinement de saison. Du coup, je trouvais que la potée ne l’aurait pas mis suffisamment en valeur. J’ai donc cuit mes légumes en version potée et servi mon bar levé en filets à côté. Et bien, c’était très bon.

Voici un petit plat improvisé qui a eu son petit succès à la maison !

Envie de Macarons craquelés à la crème de spéculoos ? Découvrez cette recette de macarons et donnez votre avis en commentaire !

Quoi de mieux en entrée qu’un carpaccio de saint-jacques pour se régaler tout en légèreté? De fines tranches de saint-jacques assaisonnées d’une vinaigrette à l’huile d’olive et aux fruits de la passion et réhaussées d’un peu de piment d’Espelette feront une entrée festive et raffinée.

Cette préparation à base de filet de lièvre était autrefois réservée au traitement des jeunes levrauts dont la chair était piquée de lard. Les méthodes de cuisson ayant évolué, on peut préparer des harestecks avec des lièvres plus âgés tels que les capucins.

Un accompagnement sain et gourmand qui se marie aussi bien avec de la viande qu'avec du poisson

La dernière fois, Maman m'a proposé de me donner une butternut. À la maison, à part moi, personne n'est fan… J'avais envie de la cuisiner différemment qu'en soupe, du coup j'ai décidé d'en faire une ratatouille d'hiver. Cette recette ne présente aucune difficulté, mais juste un peu de temps, car j'ai fait cuire chaque légume un par un avant de les assembler pour éviter d'avoir une ratatouille trop "liquide". Pour plus de goût, j'ai ajouté du vin blanc dans mon bouillon de cuisson, mais ce n'est pas une obligation…

Les cinnamon rolls font fureurs en ce moment sur les réseaux. J'ai voulu tester ces "roulés à la cannelle" (en français) et j'ai vraiment (mais vraiment) adoré !!! Avis aux amateurs d'épices, et surtout de cannelle mais aussi à ceux qui n'apprécie pas cette merveilleuse épice plus que ça ... Et oui, même ma mère, qui pourtant n'aime pas la cannelle, à beaucoup aimé cette sorte de brioche.