Recettes de cuisine du Club Chef Simon - Page 315

Fenouil braisé aux zestes d'orange et au miel

Envie de joue de boeuf caramélisée, mousseline de panais ? Cuisinez cette recette de miel et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Des petites crèmes onctueuses, délicieusement parfumées à la vanille, idéales pour le dessert ou le goûter des petits et grands gourmands.

Envie de chou chinois à la saucisse de morteau ? Préparez cette recette de saucisse et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Quelque chose à fêter ? Réalisez cette recette d'huîtres gratinées au pineau rapide et délicieuse, une recette festive et raffinée, parfaite pour les grandes occasions. Le Pineau, vin doux produit dans la région de Charente, apporte une touche sucrée et fruitée qui s'équilibre bien avec la saveur iodée des huîtres.

Aujourd'hui c'est le Mardi Gras et pour l'occasion je vous propose des beignets croustillants en forme de fleurs. Une recette de ma grand-mère, un doux souvenir d'enfance. Ils étaient présents sur toutes les tables festives, pour le plus grand bonheur de tous les enfants. C'était une de ses recettes fétiches et je n'en ai mangé nulle part ailleurs des comme ça.

Ces beignets, en dehors du fait qu'ils soient jolis, sont très croustillants et super bons ! Pas sucrés, pas gras, ils se mangent sans faim / fin. Je vous les recommande et je vous ai préparé une vidéo pour montrer le processus.

Voilà des petits beignets sans gluten, sans lait, sans œuf allergène... qui vont faire plaisir à beaucoup d’entre-vous, grands et petits gourmands. A savourer avec une pâte à tartiner.

Même classique la crêpe déteste la monotonie alors il faut faire preuve de créativité avec les garnitures, que ce soit au petit déjeuner, au brunch, au déjeuner, au goûter, au dîner et au dessert, cette crêpe soufflée aux myrtilles si légère et délicieusement garnie de fruits c’est si bon !

Ce velouté chou fleur citron vert coco est parfumé et délicieux. Des fleurettes de chou-fleur, du lait de coco et du citron vert, quelques noisettes torréfiées pour le décor, voilà de quoi ensoleiller une soirée d’hiver.

Aujourd’hui c’est Mardi Gras, vous aurez peut-être envie de faire des beignets pour faire plaisir à vos enfants sans avoir le temps de faire lever une pâte à beignet. Ces beignets express à la fleur d’oranger pourraient vous rendre service. En une vingtaine de minutes ils sont prêts !

recette du chef Christophe Miclalak ultra facile et sans gluten. Un bon flan bien onctueux pour le dessert ou le goûter A tester d'urgence

Une recette gourmande et parfaite pour cuisiner un saucisson à l'ail.

Une salade composée ultra vitaminée et très originale avec de la betterave, de l'orange ou orange sanguine et en topping, amusez vous avec Feta, noix, herbes...

Un brownie à la farine de sarrasin, fondant au bon goût chocolaté avec des noix croquantes.

Ces cookies healthy vegan allient saveurs et nutrition. Préparés sans beurre, sans sucre raffiné et sans gluten, ils sont parfaits pour les petits-déjeuners et les collations énergétiques. Grâce à leur composition simple, ces cookies sont prêts en un clin d’œil et avec seulement quelques ingrédients.