Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3659

Envie de tendron de veau aux carottes, au miel et aux épices ? Découvrez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !

C'était un vrai plat de fêtes avec les langoustines

Vous êtes tenté par une recette de velouté poireaux pommes de terre ? Testez cette valeur sûre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Voici un délicieux plat crétois, le boureki, un gratin de courgettes et pommes de terre avec une pointe d'ail, de la menthe, de l'huile d'olive et de la ricotta pour le crémeux. Un grand moment de dégustation à partager en famille un soir en semaine pourquoi pas.

Je vous propose de réaliser pour le dîner une délicieuse tarte salée aux poireaux, aux lardons et au fromage Epoisses, une spécialité bourguignonne. Servir chaud ou froid selon votre goût et accompagner d'une salade verte pour la petite touche de fraîcheur.

Un délicieux gratin de confit de canard, foie gras, oignons doux des Cévennes et une purée de racines de cerfeuil

Des crackers japonais au riz. Les Japonais raffolent de ces biscuits salés sans gluten!

Chocolat blanc à la lavande et aux boutons de roses.

Vous pouvez aussi utiliser le sirop de lavande nécessaire à la préparation de cette recette pour arroser vos salades de fruits, parfumer votre crème chantilly.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un délicieux carpaccio sucré salé aux figues de barbarie, à la mozzarella et au jambon de Parme, pour un repas un peu plus léger mais aussi facile à préparer, rapide et original ! Parfait pour un déjeuner entre amis.

Des nuggets maison, pour savoir ce qui se trouve dans notre assiette. Ils sont accompagnés d'une bonne sauce BBQ maison.

Entre la tarte et le gâteau, cette douceur savoyarde a tout pour séduire : une pâte généreuse et fondante, des pommes bien fondues à la cuisson et un parfum de citron qui réveille l'ensemble avec beaucoup de finesse. C'est le genre de dessert que l'on prépare un dimanche matin sans se compliquer la vie, et qui embaume toute la maison avant même de sortir du four. Réconfortante et sincère, elle s'inscrit dans cette belle tradition de cuisine montagnarde où la générosité prime sur l'esbroufe. La pomme Gala, douce et légèrement sucrée, se prête à merveille à cette recette, mais rien ne vous empêche de la remplacer par des Golden pour plus de fondant, ou des Reinettes pour une touche plus acidulée qui dialoguera joliment avec le citron. Un nuage de sucre glace au sortir du four ou quelques amandes effilées parsemées avant d'enfourner suffiront à lui donner une allure festive. Tiède avec une cuillère de crème fraîche épaisse ou froide avec une boule de glace à la vanille, elle se déguste dans tous les registres et se conserve très bien deux jours sous cloche à température ambiante.

Une délicieuse et réconfortante daube de boeuf au vin rouge et épice ; la viande est marinée au préalable une nuit avant d'être longuement cuite.

Un délicieux mijoté de lotte très parfumé

Des petits pains tout doux pour bien commencer la journée en hiver