Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3764

Vous saviez que les cocos se mangent très bien en salade ? C’est bon, c’est frais et ça change. Allez, je vous donne ma recette toute simple de salade de haricots coco de paimpol.

La terrine de canard aux nectarines, c'est l'idée lumineuse de glisser un fruit juteux et parfumé au cœur d'une préparation charcutière généreuse. Le mariage du canard et de la nectarine fonctionne à merveille, le sucre naturel du fruit adoucissant la puissance du magret tout en apportant cette fraîcheur que l'on cherche dans les repas d'été. Parfaite pour un pique-nique soigné, un buffet estival ou une entrée que l'on prépare la veille sans stress, elle incarne à la fois la gourmandise et la légèreté des belles saisons. Côté conseils, n'hésitez pas à remplacer les nectarines par des pêches blanches ou des abricots selon les arrivages du marché, le résultat sera tout aussi séduisant. Les fruits secs mélangés — pignons, noix, graines de courge, raisins — apportent du croquant et une générosité rustique qui font toute la différence à la découpe. Comme toute terrine, elle gagne à reposer une nuit au réfrigérateur avant d'être servie, ce qui permet aux saveurs de bien se fondre. Accompagnée d'un mesclun à la vinaigrette au vinaigre de xérès ou de quelques cornichons maison, elle se suffit à elle-même.

Đậu Hủ Kho Tiêu Chay : un délicieux tofu au caramel poivré. Le goût du Vietnam !

Le curé nantais est un fromage fait à Pornic, une petite station balnéaire au sud de Nantes. Quand on en a un dans le frigo, on le sait ! En revanche, il sait se rendre beaucoup plus doux en bouche.

Une belle recette extraite du blog de Catalina. Un savoureux gâteau aux nectarines et à la ricotta mais vous pouvez très bien remplacer les nectarines par d'autres fruits de saison comme les pêches.

Des galettes végétales originales.

Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement.

Avez-vous envie de préparer une recette de cocotte de chou blanc et boulettes de boeuf ? Cuisinez en suivant cette recette de boeuf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une délicieuse compote très peu sucrée bien lisse onctueuse et veloutée comme on aime à la maison.

Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Découvrez ce savoureux risotto aux aubergines grillées, citron et basilic propose par Yotam Ottolenghi

De savoureuses cuisses de poulet rôties accompagnée d'une crème au parmesan et aux épinards

Un savoureux curry végétarien de pommes de terre, pois chiches et épinards un peu comme en Inde

Pour changer, j’avais envie de sortir de la feta et de proposer quelque choses de chaud, les températures se prêtant bien davantage à ce type de plat qu’il y a encore quelques jours à peine.

La recette d'aujourd'hui est un plat délicieux et savoureux de tajine marocain de poulet au fenouil, la recette est facile à réaliser et sans prise de tête vous aurez un poulet bien rôti, coloré juste ce qu'il faut avec un fenouil tendre, le tout baigne dans une sauce épicée et bien onctueuse.