Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3965

Pour ceux qui ne connaîtraient pas les falafels, il s'agit d'une spécialité culinaire végétarienne très répandue au Moyen-Orient, composée de pois chiches ou de fèves, légèrement épicées, cuites dans un bain d'huile. On les mange souvent en sandwich dans un pain style pita, accompagnées de sauce tahini ou sauce yaourt. Les falafels sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Un jolie recette toute simple qui met les asperges vertes en valeur.

La recette traditionnelle du fraisier à base de génoise et de crème mousseline. Une recette du CAP pâtisserie.

Une grosse fournée de cookies un peu revisités avec la noix de coco et les cranberries !

Pour partir en randonnée ou au travail ^^, voilà des barres bien énergétiques !

Voici une idée de recette qui circule beaucoup sur internet : les chips de betteraves au four ! Recette légère sympa à réaliser avec ses enfants. Bien évidemment les miens n'aiment pas la betterave mais ont adoré ces chips !

Envie de roses feuilletées aux pommes ? Voici une recette hyper facile avec mon pas en pas en photos !

Une tarte au citron meringuée avec une pâte sucrée croustillante, du lemon curd totalement IN-RA-TA-BLE, et une meringue douce et sucrée qui se marie bien avec l'acidité du citron.

Célébrons le printemps en réalisant une pizza printanière aux asperges vertes et aux oignons nouveaux rouges...Ça fera peut-être venir le soleil et la douceur.

Envie de Salade de quinoa aux pêches et légumes ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Et voici une autre recette idéale pour le mois de ramadan de crêpe turque farcie à la feta, vous pouvez aussi la farcir à la viande hachée , pomme de terre et fromage, cette crêpes turque à la feta connue par le nom Gôzleme est non seulement délicieuse mais aussi un repas complet de quoi se rassasier après une longue journée de jeune !! La pâte de cette crepe turque farcie est très moelleuse ,cela dû à l'apport du lben (lait battu) qui lui apporte énormément de souplesse. Cependant on ne sent pas du tout son goût, et si vous n'en possédez pas, du lait mélanger avec du jus de citron fera l'affaire.

Une tarte aux parfums exotiques pour un dépaysement assuré !

Vous cherchez une recette de gâteau aux fraises sans lait ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le riz au lait fait partie de ces desserts qui traversent les générations sans jamais lasser, portés par leur douceur réconfortante et leur générosité toute simple. Ici, il s'offre un voyage aux Antilles grâce aux raisins secs gonflés au rhum, qui viennent réveiller la tendresse du riz et lui donner un caractère bien affirmé. C'est le dessert idéal pour clore un repas en famille un dimanche d'hiver, ou pour apporter une note originale à un buffet gourmand. Pour les plus gourmands, quelques éclats de noix de coco torréfiée ou un filet de caramel beurre salé au moment de servir feront merveille. On peut aussi jouer sur les épices en ajoutant une pincée de cannelle ou de cardamome à la vanille, pour encore plus de parfum. Servi tiède, le riz au lait révèle toute sa crémosité, mais il est tout aussi délicieux bien frais sorti du réfrigérateur, accompagné d'un coulis de fruits exotiques ou d'une simple compotée d'ananas poêlé au beurre.

Un dessert so british pour déguster les premières fraises de la saison