Brownies au Nutella et noix caramélisées

  • Emilie Emilie
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 8 personnes.
Brownies au Nutella et noix caramélisées
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Brownies au Nutella et noix caramélisées chocolat brownie noisettes amandes Nutella

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 50g d'amandes entières
  • 50g de noisettes entières
  • 150g de chocolat noir à dessert
  • 150g de beurre demi-sel mou + 10g pour le moule
  • 150g de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 50g de farine
  • 2 cuillères à soupe de Nutella

Préparation de la recette

  • Faire revenir les amandes et les noisettes à sec dans une poêle.
  • Ajouter les 2 cuillères à soupe de sucre.
  • Laisser caraméliser doucement.
  • Débarrasser sur une feuille de papier cuisson et laisser refroidir.
  • Concasser grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • Beurrer un moule rectangulaire.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Fouetter le beurre avec la cassonade.
  • Incorporer un oeuf et la moitié de la farine.
  • Bien fouetter, le mélange doit être lisse.
  • Ajouter le deuxième oeuf et le reste de farine tout en continuant de fouetter.
  • Ajouter le chocolat et le Nutella. Bien lisser.
  • Finir avec les amandes et les noisettes.
  • Verser dans le moule, égaliser la surface et enfourner pour 30 minutes.
  • Laisser reposer avant de découper et démouler des carrés.

Quelques mots sur la recette

Un dessert gourmand!

Accords

 musique

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