Name: Carpaccio de fenouil, sumac et pistaches
Total time: 30 min
Cuisine: citron
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Carpaccio de fenouil, sumac et pistaches

Gratinez

Quelques mots sur cette recette

Voici un carpaccio de fenouil, très simple et bien parfumé. On le saupoudre de sumac aux notes d’olives Kalamata vinaigrées, de graines de fenouil moulue et on le corse avec quelques tours du moulin d'un poivre rouge de Kampot. Huile d'olive, citron. Une merveille !

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Recette ajoutée le 03/04/18 - Mise à jour le 20/04/18 .

Accord mets et musique

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