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Carpaccio de fenouil, sumac et pistaches
Carpaccio de fenouil, sumac et pistaches

Carpaccio de fenouil, sumac et pistaches

Gratinez Gratinez

Quelques mots sur cette recette

Voici un carpaccio de fenouil, très simple et bien parfumé. On le saupoudre de sumac aux notes d’olives Kalamata vinaigrées, de graines de fenouil moulue et on le corse avec quelques tours du moulin d'un poivre rouge de Kampot. Huile d'olive, citron. Une merveille !

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Recette ajoutée le 03/04/18  - Mise à jour le 20/04/18 .

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