Name: Carpaccio de fenouil, sumac et pistaches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: citron
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Carpaccio de fenouil, sumac et pistaches

Gratinez

Facile

Quelques mots sur cette recette

Voici un carpaccio de fenouil, très simple et bien parfumé. On le saupoudre de sumac aux notes d’olives Kalamata vinaigrées, de graines de fenouil moulue et on le corse avec quelques tours du moulin d'un poivre rouge de Kampot. Huile d'olive, citron. Une merveille !

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Publié le 3 avril 2018 à 13h53, Modifié le 20 avril 2018 à 17h49

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