Cheveux d'ange confiserie sucre filé cheveux d'ange
Pour réaliser des cheveux d'anges Du Caramel et c'est tout !
Le support ici se compose de deux terrines renversées sur une feuille de papier sulfurisé pour protéger le plan de travail et de deux louches posées en travers et dont les manches ont été légèrement huilés pour éviter l'adhérence du sucre filé sur le support. Le sucre filé est idéal pour former de petits nids.
Poussière d’ange et Pigalle la blanche de Bernard Lavilliers sauront vous rythmer dans la mise en plis (dans le super album Nuit d'Amour).
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.
Plus besoin de les acheter en magasin, ces confiseries maison vous plairont.
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