J'aime beaucoup les tartinades en tout genre. Elles sont faciles à préparer, peuvent être cuisinées en avance et il y a tellement de façons différentes pour les servir. Aujourd'hui je vous propose une variante réalisée avec ce que j'avais dans mon frigo. Le résultat a été délicieux et nous a beaucoup plu.
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Grillées au barbecue, les aubergines apportent à cette recette un goût fumé particulièrement agréable. Pour une version végétalienne, réalisez-la simplement sans feta.
Le zaalouk est une préparation végétalienne à base d’aubergines et de poivrons confits dans une sauce parfumée aux épices. On le savoure aussi bien chaud que froid, en entrée, en accompagnement ou simplement avec un bon pain.
Léger, savoureux et très parfumé, ce plat typique du Maroc met à l’honneur la simplicité et la générosité. C’est une recette conviviale qui s’adapte à toutes les occasions, pour régaler sans lourdeur.
Aujourd'hui j'ai préparé une tarte avec du bacon. C'est un mélange heureux car le bacon apporte un petit goût fumé tout en relevant le goût des champignons.
Vous pouvez essayer, c'est très simple à préparer.
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