Un dessert frais et onctueux à base de fromage frais et crème le tout couronné de figues caramélisées. Ce dessert se décline aussi en version vegan et réduite en calories.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Cette spécialité québécoise fait merveille dans vos desserts mais pas seulement.
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
Une merveille en fruit de table, en pâtisserie et en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par vision-plaisir pour accompagner la recette Les figues rôties au cognac et glace vanille.
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