Name: Endives braisées à l’orange et au pain d’épice
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: endives braisées
Ingredients: 8 petites endives; 1 orange; 8 cl d’eau; 3 tranches de pain d’épices; 1 cuil. à soupe de sucre de canne; Sel (poivre)

Endives braisées à l’orange et au pain d’épice

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 petites endives

1 orange

8 cl d’eau

3 tranches de pain d’épices

1 cuil. à soupe de sucre de canne

Sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Laver les endives et les couper en 2 dans la longueur.

2 Faire fondre du beurre dans une grande poêle, ajouter le sucre et faire caraméliser les endives.

3 Lorsqu'elles sont dorées, ajouter le jus de l’orange et le pain d’épices coupé en morceaux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

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Recette ajoutée le 06/04/16 - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Endives braisées à l’orange et au pain d’épice

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Endives braisées à la poêle caramélisées.