Galette des rois comme une couronne glacée à la bergamote

Galette des rois comme une couronne glacée à la bergamote
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Quelques mots sur la recette

La galette des rois, vous le savez, c'est traditionnellement de la frangipane et de la pâte feuilletée. Avec cette version, sortez des sentiers battus et proposez à vos invités des choux de frangipane glacée à la bergamote.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
La galette des rois en veux tu en voilà

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Choisissez votre galette originale ou classique pour bien commencer cette nouvelle année.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pâte feuilletée à 6 tours.

Voir aussi

Pâte feuilletée à 6 tours vidéo
Pâte feuilletée à 6 tours

Méthode rapide sans phases de repos.

Glace vanille vidéo
Glace vanille

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

Galette frangipane vidéo
Galette frangipane

Voici la recette de la traditionnelle galette frangipane, confectionnée à base de crème pâtissière et de crème d'amandes. Une galette facile et rapide, parfaite pour se régaler !

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Timbale

Timbale de fruits de mer

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Changez vos habitudes avec la pâte feuilletée inversée !

Si votre feuilletage se rapporte à votre plumage recettes
Si votre feuilletage se rapporte à votre plumage

Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.

Sorbet au cacao amer technique
Sorbet au cacao amer

Un sorbet qui plaira aux adeptes du chocolat noir amer.

Granité menthe chocolat technique
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

Glace maison sans sorbetiere recette
Glace maison sans sorbetiere

Une recette rapide, avec peu d'ingrédients et personnalisable suivant les envies : le must de l'été !

Galette des rois aux myrtilles recette
Galette des rois aux myrtilles

Façonnée en forme de coeur, parce qu'on est tous un peu romantique dans le fond, avouez-le, cette version de galette des rois aux myrtilles apporte une pointe de sucré à chaque bouchée et beaucoup d’onctuosité.

Galette des rois noisettes chocolat recette
Galette des rois noisettes chocolat

Si jamais vous n'avez pas eu encore la fève cette année en tirant les rois, voilà une autre chance !

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