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Gratin de gnocchi au fromage de chèvre et au jambon
Gratin de gnocchi au fromage de chèvre et au jambon

Gratin de gnocchi au chèvre et au jambon

Happy papilles Happy papilles
Facile
1
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
600 g de gnocchi
100 g de jambon blanc
2 endives
1 bûche de chèvre
60 g de tomme de chèvre
60 cL de lait
40 g de beurre
2 cuil. à soupe de fécule de maïs
2 cuil. à soupe de jus d’orange
paprika
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Eliminer 1 cm à la base des endives.
2 Les coupes en rondelles.
3 Dans une poêle, faire fondre le beurre.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un gratin de gnocchi ultra réconfortant au chèvre et au jambon qui, agrémenté de discrètes endives fondues dans le jus d’orange, se prête parfaitement à cette saison hivernale. Il est même probable qu’il vous permette de faire avaler des endives à certains convives récalcitrants.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 12/12/18  -  Mise à jour le  15/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de gnocchi au chèvre et au jambon

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On file en cuisine avec Billy Joel - Just the Way You Are

Une recette dans...

Le gratin de la cuisine
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Commentaires

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Ma Tarte Flambée
Ma Tarte Flambée
15 mai 2023 à 10:13

J'ai testé cette recette pour un dîner entre amis, et ce fut un franc succès !

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