Ce plat d’haricots verts à l’indienne est composé de haricots verts, de noix de coco fraîchement râpée et d’épices. J’ai d’abord cuit les haricots verts à la vapeur pour plus de goût et parce que c’est une cuisson rapide. C’est une recette végétalienne très gourmande.
Le truc en + :
Servir avec des naans ou des chapatis
Ajouter de la purée de tomates
Ajouter des chana daal réhydratées ou des lentilles cuites
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