Sarrasin grillé aux champignons sans gluten

Sarrasin grillé aux champignons

Name: Sarrasin grillé aux champignons
Total time: 30 min
Cuisine: vegan
Ingredients: sarrasin grillé: 200 g; gousse d'ail: 1; champignons de paris: 200 g; persil: 2 cs; huile d'olive: 1 cs

Simple & Gourmand

Ingrédients

sarrasin grillé: 200 g

gousse d'ail: 1

champignons de paris: 200 g

persil: 2 cs

huile d'olive: 1 cs

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Préparation de la recette

1Laver le sarrasin puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.

2Cuire à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes à couvert.

3 Il doit rester légèrement croquant pour bien se tenir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le sarrasin grillé aux champignons est un accompagnement gourmand, léger et sans gluten. J'ai utilisé le sarrasin en remplacement de riz ou de pâtes car on peut l'utiliser comme tel. Cette céréale (appelée aussi kasha) est très digeste et pleine de vitamines. Et en plus c'est super bon, ce serait dommage de s'en priver non ?

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Recette ajoutée le 13/12/16 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

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