Name: Galettes de Pontivy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: accompagnement
Ingredients: eau: 200 g; sel: 1 cc; pommes de terre: 200 g de pulpe cuite; farine de sarrasin: 170 g

Galettes de Pontivy

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

eau: 200 g

sel: 1 cc

pommes de terre: 200 g de pulpe cuite

farine de sarrasin: 170 g

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger la farine, la pulpe de pommes de terre, l'eau et le sel ensemble pour obtenir un mélange homogène.

2 Ne pas hésiter à allonger un peu la préparation avec un peu d'eau si la pâte est compacte.

3Laisser reposer 30mn.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les galettes de Pontivy sont une spécialité bretonne à base de pommes de terre et de sarrasin. Ce sont des petites galettes super bonnes et bien parfumées qui sont un accompagnement original et sans gluten.

Voir la recette

accompagnement cuisine bretonne farine de sarrasin pomme de terre

Publié le 14 juin 2016 à 07h25, Modifié le 14 juin 2016 à 07h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes de Pontivy

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Une musique partagée par The Best Recipes pour accompagner une recette de sauce hollandaise.

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