Poisson coco-citron vert

La coupe ananas coco citron vert est un billet aller simple pour les îles. C’est une coupe rafraîchissante et parfumée. Elle est composée de morceaux d’ananas caramélisés, d’un fonds de jus d’ananas, de sablés à la noix de coco et d’une chantilly au citron vert.

La tartine poulet curry est une tartine gourmande et exotique. C’est une tartine qui se sert tiède ou froide. Cela peut être un plat complet ou une entrée en diminuant les quantités.

Le moqueca de Peixe est un plat emblématique de la cuisine brésilienne. C'est un plat en sauce hyper rapide à préparer à base de poisson, de crevettes et d'une sauce coco-citron-tomates à tomber. Un temps de marinade est nécessaire pour plus de profondeur de goût.