Gâteau au yaourt revisité coco et combava

Le yuzu est un agrume très prisé au Japon. J’avais envie de l’utiliser dans un dessert et de le marier à la noix de coco que j’adore. J’ai donc réalisé ces petits moelleux très coco puisque j’ai utilisé du lait de coco plutôt que du beurre, de la farine de coco et de la coco râpée. Le résultat était fameux.

Un gâteau sans gluten et presque léger.

une recette très simple et très rapide de flans coco individuels et sans gluten... ne les faites pas on vous en réclamera tout le temps !