un entremets simple et léger constitué d'une mousse chocolat, d'un insert crémeux vanille, d'une dacquoise amande, d'un disque de praliné croquant et enfin un glaçage miroir cacao. Parfait pour terminer un repas de réveillon
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Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner la recette Bûche pyramide au chocolat.
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