Pâtes aux moules à la crème

Pâtes aux moules à la crème
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Il me restait des moules cuites décortiquées dans mon congélateur. J'ai donc cuisiné : des pâtes aux moules à la crème.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Tagliatelles au pesto de courgettes aux noisettes.

Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

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et coulis de fruits rouges

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A servir en hors d'oeuvre chaud ou en tapas selon la taille.

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Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

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Sauce et espuma carambar

Et ce n'est pas une blague !

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Crème brûlée à la chicorée

Une crême brulée au parfum du Nord.

Commentaires

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Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

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