Rôti de dinde lardé, ail confit et légumes d'automne

Rôti de dinde lardé, ail confit et légumes d'automne
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Quelques mots sur la recette

Menu de Thanksgiving 3ème partie.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Poires cuites sous vide.

Voir aussi

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Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

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La découpe du chapon farci

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.

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Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été.

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Arroser

Arroser une dinde ou un gigot d'agneau

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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

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Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.

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L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

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Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

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Elle prendra le nom de quiche océane si on y ajoute du poisson.

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On ne sait jamais quoi faire à manger le soir. J'ai trouvé une recette facile, plutôt rapide (10 min de cuisson) et appétissante : des oeufs cocotte à la crème de camembert et lard fumé, un vrai régal... Alors, à vos tabliers !!!

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